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2019.1.19  星期六

农历:腊月十四     戊戌【狗】年



腊酒自盈樽,金炉兽炭温。

大寒宜近火,无事莫开门。




每年的1月20日前后,时间进入农历腊月的下半程,此时天气寒冷到极点,正式迎来一年里的最后一个节气——大寒。


古书上说:“寒气之逆极,故谓大寒。”寒气在此时大范围地爆发,已经越过秦岭向南方扩散开来。


大寒小寒同属于腊月节气,若论起谁更寒冷,大寒之“寒”,未见得比小寒深刻,但大寒之“大”,却已是覆盖了整个的华夏版图。


因此,即便以温暖著称的南方,也无法抵挡寒流的侵袭,淡日寒云之下,无论天南地北,都骤然凌冽起来。


俗话说“大寒大寒,防风御寒”,此时的衣食住行都要以御寒为主,出门必需穿上厚重的冬衣,饮食更要注重温补。温度与风度之间,还是选择前者更好。


唐代诗人元稹曾有一首描述大寒节气的诗云:


腊酒自盈樽,金炉兽炭温。

大寒宜近火,无事莫开门。


腊月隆冬,宜蜗居在家,烧一炉炭火,温一壶热酒,没有大事不出门。任它屋外北风及地,我自“寒炉美酒时温”,也是冬日里难得的享受。



大寒时节适逢万物萧条之际,寒野苍茫,严霜夜结,寒风彻骨。万里大地看起来似乎都只剩下了冰冷,丝毫感受不到生命的活力。


但看似清冷的深冬,却悄然地在民间迎来一场热闹喧腾的节庆。


每年的大寒节气都正好对应着农历的年尾。为了迎接农历的春节,各地的也人们开始忙碌起来。人们会提前打扫房屋,准备各式各样的年货,以待新年的到来。


因此在这个节气里,有很多重要的民俗和节庆活动,如农历腊月二十三的小年节与除夕等,到处都充满了喜悦与欢乐的气氛。



小年节,又称为祭灶节。


相传旧时,家家户户的灶台上都设有“灶王爷”的神位。每年到了腊月的二十三,灶王爷就会回到天庭向玉皇大帝汇报各家的善恶情况。


为了不让灶王爷说自家的坏话,人们会准备好粘嘴的“芝麻糖”供奉给他,并在他的牌位旁贴上“上天言好事,下界保平安”的字样,以求来年的富足吉祥。



从二十三的祭灶活动开始,往后的每一天也都需有一事要做,如扫尘洁物,除旧布新,买年货,写春联等等,直到迎来除夕后的春节。


就像儿时的歌谣唱的一样:


二十三,糖瓜粘,二十四,扫房子;

二十五,磨豆腐;二十六,炖羊肉;

二十七,宰公鸡,二十八,把面发;

二十九,蒸馒头,三十晚上闹一宿;大年初一扭一扭。


这些包含在大寒时节里的丰富民俗,也令这个节气暖意横生。所以人们常说过了大寒就是年待到大寒的最后一天步入尾声,辞旧岁,迎新年。新的二十四节气,也将迎来下一场循环。



冬天来了春天还会远吗?虽是岁寒茫茫,但反观自然之物候,来年的春色却早已悄然酝酿其中。


大寒时节北方的湖面早已冰冻三尺,古人说水泽腹坚,严寒到了极致,上下都冻透了,人们可于冰上自由行走,正是溜冰滑雪的好时节。


鹰、隼等凶猛的鸟类也正处于捕食能力极强的阶段,虽然寒气弥重,却仍不能抵挡他们四处巡捕猎物,或许它们也如人类一样,补充好足够的食物,抵御最后的严寒,迎接新的一年。


而家养的母鸡则不需要像鹰一样为食物发愁,兴许是寒到极时,越发感应到春的暖意,正忙着在窝里孵化幼雏,等到冬去春来,迎接新的生命。


大寒一候鸡始乳,二候征鸟厉疾,三候水泽腹坚。


一岁终,一岁始,俯仰之间,时间的年轮又即将打完一圈。大寒时节在年终岁尾压轴出场,辞旧岁,过大年,人们在喜悦的氛围下,上演着一出出温暖的相聚团圆。


大寒十五天,天天似过年。


 文作者/尔雅,图1236/尔雅,图四来源网络

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