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一年之计在于春,春之伊始,万物复苏,此时正是阳气升发之际,身体的新陈代谢也开始慢慢的旺盛起来,此时正是养生的好时机,万万不能错过,错过又要在等一年哦。

韭菜又被称为“起阳草”,性温,有补肾壮阳的功效。春天万物生发,在加上气候多变冷暖交错,这个时候适当的多吃一些韭菜,可以祛阴散寒、增强脾胃。

韭菜新做法,1把韭菜1个莲藕教你一道美味家常菜,营养好吃又开胃

韭菜营养丰富,常吃好处多多,除了平时常见的清炒、炒肉丝等等,还可以用来做饺子做包子,都是非常好吃的一些家常菜。

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有没有跟我一样非常喜欢吃韭菜的人呢?今天跟大家分享一道韭菜的新做法---莲藕炒韭菜,这是一道非常简单的家常小菜,别看它看起来平平淡淡,吃起来味道却是非常的棒,开胃又下饭,做法很简单,成本才不到10块钱。

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【莲藕炒韭菜】

食材:莲藕、韭菜

调料:生抽、蚝油、大蒜、干辣椒、盐、生姜

【做法】

1.把大蒜剥皮剁成末、生姜切成丝、干辣椒切成段备用,然后准备好韭菜跟莲藕,洗干净。

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2.把韭菜切成长一点的段,莲藕先切成片然后在切成条状备用。

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3.锅里放水,大火烧开后,把莲藕放进锅里焯水,大概焯水一分钟就可以了,然后把莲藕捞出来过一下凉水。

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4.锅烧热,放入花生油,把大蒜、生姜丝跟干辣椒放进锅里炒香,然后在放入莲藕翻炒一分钟左右。

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5.时间到了之后,放入生抽、蚝油跟少许盐,继续翻炒均匀。

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6.翻炒均匀后,放入韭菜,把韭菜炒至断生就可以出锅了。

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7.现在就可以装盘子开吃了,看起来非常有食欲呀,味道非常棒哦,很下饭。

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今天的莲藕炒韭菜就做好了,喜欢的朋友可以试一下哦.

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